‏إظهار الرسائل ذات التسميات شهيـوات. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات شهيـوات. إظهار كافة الرسائل

بريوات بالكفتة


مقادير بريوات بالكفتة والصنوبر





-كفتتة كيلوا
-ملح كمون ابزا
-صنوبر نصف كاس كبير
-معدنوس مفروم
-ثوم
-بهارات عربية انا درت الصورة ديالهم باش تعرفوهم
-زيت
-اوراق البسطيلة
* " لمن لم تتعرف على الصنوبر ، هذه صورته "



هادي هي البهارات العربية كتجي غزاااالة في الكفتة و اللحم و الكبدة سواء ديال الدجاج او البقري او الغنمي المهم كتجي هاااءلة مداقها


 
طريقة تحضير بريوات بالكفتة 
اول شي كنشحروا البصلة مع شوي الملح و الثوم


  نضيفوا الكفتتة






من بعد نضيفوا المعدنوس و التوابل و الصنوبر


  نغطيو عليها الطيب حتى يتحمر الصنوبر و نعمروا البريوات و نقليوهم في الزيت



بعد التعمار ، تكونين قد انتهيت سيدتي من اعداد أشهى بريوات بالكفتة

 
 



السردين مقلي بطريقة جديدة بالصور

مقادير سردين مقلي
كيلو سردين مغسول و منقي من السلسول​
2 بيضات​

50غ فرماج محكوك​
الثومة مدقوقة​
القزبروالمعدنوس​
الكامون-التحميرة​
الملح-الابزار​
نص معلقة صغيرة هريسة*اختياري*​
طريقة تحضير سردين مقلي بالصور
كنخلطو البيض مع القزبر والمعدنوس والثومة و الملح والعطرية​
ونص الكمية ديال الفرماج نخلطو مزيان
​


  ونرقدو السردين فالخليط ونخليوه ساعة تقريبا حتى يشرب ليقامة​


كنخدو سردينة كنرشوها بشوية الفرماج وكنحطو عليها سردينة اخرى​


كنمرمدوهم فالدقيق​


ونقليوهم فالزيت سخون



وهذا الشكل النهائي للسردين مقلي

كرات السردين بالطماطم لذيذة بالصور


 مقادير كرات السردين بالطماطم

السردين على حسب الافراد منقي ومزول ليه الجلدة ومطحون كفتة
واحد بطاطا محكوكة
مطيشة محكوكة
بصلة محكوكة
القزبور ومعدنوس
شوية ديال الثومة
شوية مطيشة ديال الحك
شوية ديال عصير الحامض
الزيت + الملح + الإبزار + التحميرة + الكمون + الإبزار وكلشي على حسب الذوق
طريقة تحضير كرات السردين بالطماطم بالصور
تناخدو الكفتة ديال السردين تنخلطوها مع البطاطا والثوم والقزبور وعصير الحامض وجميع التوابل




تناخدو كسرولة تنديرو فيها شوية ديال الزيت والبصلة محكوكة وشوية ديال التوابل نخليوها تشحر شوية ونبداو نكورو السردين ونديروه فالكسرولة على عافية مهيلة حتى يتشحر مزيان
  ثم نزيدو عليه مطيشة محكوكة، شوية ديال القزبور والمعدنوس، مطيشة ديال الحك
  واحد ربع حامضة


ونغطيو عليه حتى يطيب مزيان ويشرب مزيان




بغرير بالكاكاو والفاني

بغرير بالكاكاو والفاني منظر رائع بالصور

 

مقادير البغرير بالفاني و البغرير بالكاكاو :
 
نص كيلو سميدة
معلقة كبيرة فورص
لتر ديال الماء دافئ
3 خمارات
معلقة كبيرة خميرة الدار
شوية ملح

طريقة تحضير البغرير بالفاني و البغرير بالكاكاو

 نخلطو المقادير ونطحنوهم فمولينكس مزيان
و نقسموهم على جوج
نص كنديرو ليه الفاني

  
  
ونص لاخر كنديرو بودرة الكاكاو


نسخنو المقلة ونطيبو البغرير ديالنا عادي
هاهو البغرير بالفاني منين طاب


البغرير بالكاكاو